アウトドアスパイスのブームをけん引した「ほりにし」、そして今では普通のスーパーの調味料コーナーにも並ぶようになった「ほりにし」…
あなたのお家にも「ほりにし」ありますか？
たぶん「ほりにし」を始めとしたアウトドアスパイス「あるある」だと思うのですが、賞味期限内に使いきれず、湿気で固まるんですよね。
そんな「ほりにし」をお持ちのアナタに朗報です！賞味期限切れでも捨てないで！！
「ほりにし」でカンタン！手作りドレッシングのレシピ
必要な材料はたったの３つ！
※カンタン酢がないよ！お酢orすし酢ならあるよ！という人方は後半をお読みください。
「ほりにし」がガチガチに固まっていても、キャップを回して開けて軽量スプーンを突っ込んでガリガリやれば大丈夫。
私は、昔 無印良品で買ったドレッシングボトルでシェイクして使っていますが、適当な小鉢に入れてスプーンで混ぜてもいいと思います。
↓こちらは、私が2024年1月にX（旧Twitter）で投稿したもの
多くの方（※当社比）にブクマしていただき、今でも時々このポストにたどり着いて♡いいねやリポストしてくださる方がいて嬉しいです(^^♪
このポストにも書いた通り、この「ほりにし」で作るドレッシングはピエトロドレッシングに並ぶポテンシャルを持っています。
美味しいドレッシングって結構高い。安いドレッシングはやっぱりイマイチ…（ ＾ω＾）
そこにこの賞味期限切れ「ほりにし」で作るドレッシングは、救世主となってくれますよ！
念のためお伝えしておくと、ほりにしの賞味期限が切れてなくてもこのドレッシングは作れますw
「ほりにし」手作りドレッシングのアレンジバージョン
私が試したアレンジバージョンをご紹介しておきます。
実際はアレンジと言える程のものではありませんが、「カンタン酢はないけど普通のお酢ならある」「オリーブオイルは持ってない…」などという方の参考になりましたら…
お酢（穀物酢）を使った「ほりにし」手作りドレッシング
調合する割合はカンタン酢の時と同じ。
カンタン酢で作った時と比較すると、甘味がない分、酸味が強くサッパリとした味わいです。
もう少し甘味が欲しいな…と思った方は、ハチミツや砂糖を少し追加すると良さそうです。
砂糖なら小さじ 1/4～1/2程度を加えて味見をして、お好みに合わせて調整してみて下さい。
すし酢を使った「ほりにし」手作りドレッシング
カンタン酢はすし飯にも使えると書いてあるので、すし酢で作っても似たような味わいだろうと思っています…
とはいえ、一度はちゃんと試してみようと思ってスーパーへ行ったのですが、すし酢が売っていませんでした(;^ω^)
すし酢なんてわざわざ買わないよ！って人の方が多いのかな？
※実際に試したら、改めて更新します！
ごま油を使った「ほりにし」手作りドレッシング
オリーブオイルをごま油に変更したドレッシングです。
普通に美味しいし悪くはないのですが、ごま油の香りが強く、ほりにしの良さが飲み込まれてしまって個人的にはもったいない気がしました。
アマニ油を使った「ほりにし」手作りドレッシング
たまたま家に「アマニ油」があったので、試してみました。
アマニ油はわずかな苦みや独特のクセがあると言われていますが、必須脂肪酸であるオメガ3（α-リノレン酸）が豊富で、健康志向の方に好まれている油。加熱せずに使うのが特徴です。
参考 アマニ油（亜麻仁油）とは？効果や注意点、摂り方も解説
個人的にはオリーブオイルと使った時との味の違いはよく分かりませんでした。
健康のためにいつもアマニ油を使っているんだよね！っていう人にはオススメです。
「ほりにし」で作るキャロット・ラペ
キャロット・ラペとは、細切りorすり下ろしたニンジンに、オリーブオイルや酢（ビネガー）などを和えて作るフランスの家庭料理だそうです。
にんじんを千切りスライサーで細切りにして（面倒なので塩もみは省略）上記の分量で和えただけ！
とても美味しかったです！
でも子供達には「にんじんの味がイヤ！」と言われ不評でした。いつもキャベツの千切りをほりにしドレッシングで食べてるから、大丈夫だと思ったのにな…
↓このキャロットラペを作った時にX（Twitter）に投稿した内容はこちら
にんじんが在庫過多になってしまったことをキッカケに、相互フォローの方に「ラペ」というシャレた料理を教えていただきました＼(^o^)／
「ほりにし」の賞味期限対策！こんな商品もあるよ
X(Twitter)の【公式】アウトドアスパイス ほりにしが発信している情報の中で、「へぇ～！こんなのもあるんだ！」と私がブックマークしていたものをいくつかご紹介します！
「ほりにし」の推奨保存方法
既に実施している方もいらっしゃるかと思いますが、「ほりにし」は冷蔵庫保存推奨だそうです。
私は常温保存してた…
小袋入りの「アウトドアスパイス ほりにし」
そして今は、小袋タイプのほりにしもあるそうです！
↓2024年12月10日の公式Ｘでの発表
使い切れるか心配、キャンプの荷物を最小限にしたいって人に最適ですね！
クレーンゲーム景品「ちびにし」は詰替え用ケースにも！
↓そしてクレーンゲームの景品に「ちびにし」という商品があるらしい！なんと、詰替え用ケースとして使えるそうな！
かわいいですね！欲しいな～♪
あとがき
アウトドアスパイスの賞味期限切れは「あるある」ですが、この手作りドレッシングに活用する技を使えば、賞味期限切れなんて怖くない！
「前回、賞味期限も切れて使い切れなかったし、また買うのはやめておこうかなぁ」なーんて思いがちですが、この「ほりにし」手作りドレッシングを一度味わったら、「ヤバい！ほりにしが無くなっちゃった！また買わなくちゃ！」って感じになりますよ～
ではではまたーーーヾ(*´∀｀*)ﾉ
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